アレルギー対応食品自然食品をお届けしておかげさまで40周年!

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チョコレートと健康 - 乳成分を一切含まないチョコレート製品の紹介【辻安全食品メールニュース Vol.35】


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  辻安全食品メールニュース Vol.35   …………………………………   2017/01/17
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こんにちは。
アレルギー対応食品・からだに優しい健康食品をお届けして
お陰様で37周年の辻安全食品です。

たいへん遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
旧年も当店をお引き立て頂きました事心より感謝申し上げます。

本年も安心・安全をコンセプトとした良い品物作りを心掛けて参ります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

今回は当店の人気商品チョコレート菓子について書かせて頂きました。

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チョコレートと健康

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チョコレートの原料であるカカオには、豊富な抗酸化物質ポリフェノールが含まれて
おり、チョコは健康に良いと言われて久しいですね。

ある大手チョコレート原料会社の社長は、毎日適量のチョコレートを食べることが
健康の秘訣、と言っておられました。また、ある便秘しがちなお客様は食物繊維を
含むココアを愛飲することで、便秘対策をしているそうです。

ここ数年の研究では、ポリフェノールの抗酸化作用の他に様々な効果があるという
報告がありました。

○便秘対策にチョコレート。
チョコレートに含まれるカカオのタンパク質は、難消化性タンパク質のため、小腸で
吸収されず大腸に達し、食物繊維と似た効果が発揮されるという意見がありました。

○高血圧対策
カカオポリフェノールによる高血圧対策効果があるという意見がありました。

○ストレス対策
ストレスのない世界は、世界中どこを探してもないと思いますが、ストレス対策にも
チョコレートの効果あり、という意見がありました。
ストレスを感じることで脳はストレス対策ホルモンを分泌し、ストレスを和らげよう
とします。そして、過剰なストレス対策ホルモンは、免疫機能を低下させ様々な体調
不良の原因と言われています。
カカオポリフェノールはストレスを緩和すると共に、ストレス対策ホルモンの分泌を
抑制し、結果として免疫力低下も抑制するそうです。

他にも、沢山のチョコレートと健康に関する研究が進行しているようです。
これからもたくさんの効果後納がわかるかもしれません。

そうはいっても、チョコレートは登山家や自衛隊の非常食にも使われる程、
高カロリーの食品です。また、大した量ではありませんがカフェインも含まれています。

食べ過ぎに注意して、チョコレートを健康のパートナーとできれば良いですね。


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辻安全のチョコレート工房で作られているチョコレート

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埼玉県の毛呂山町にある辻安全食品の工房では、乳成分を一切含まないチョコレートを
作っています。
専用ミキサーでチョコレート生地を長時間練り込んで作っています。

○1月31日ご注文まで、チョコレートのきんちゃく袋
カカオ成分60%含有 元祖板チョコと、元祖板チョコで作った一口チョコ、と
元祖板チョコと有機コーンフレークで作ったチョコレートフレークの詰め合わせです。
少しお得です。
http://www.allergy-food.jp/?pid=111870752

○キャロブサクサクチョコ・パンプキンチョコ・ストロベリーチョコ
カカオマスを使わないで作った一口チョコです。
カフェインを含まないことが特長ですね。

キャロブサクサクチョコ
http://www.allergy-food.jp/?pid=107379390

パンプキンチョコ
http://www.allergy-food.jp/?pid=107379386

ストロベリーチョコ
http://www.allergy-food.jp/?pid=107379388

東京も朝晩と厳しい寒さを感じています。
身体を温める食事を心がけて、この冬を乗り切りたいですね。

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