※注意：小麦使用のパンです。
ふんわりした白いパンに、スイートチョコ(元祖板チョコ)と豆乳のチョコクリームを包みました。
植物素材のクリームは、さっぱりした味わいが特長です。後味が良く、いくつでも食べられてしまう、魅力的なチョコレートパンに仕上がりました。
「食パンのtontonのこだわり」
●卵、牛乳を使っていません
卵や牛乳にアレルギーのある「アレルギーっ子」たちにもふわふわパンを食べてほしい!
その想いから卵と乳製品を抜きました。
通常、パンを作る時に入れる
・安定剤としての乳製品
・味を良くする卵
を使っていません。
卵・乳製品が食べられないお子様も、また、離乳食としても、おいしく召し上がれます。
●軽い口どけ とけるような食感
普通のパンは小麦粉に対して水を65%前後入れますが、
食パンのtontonでは、なんと!!77%以上の水を入れます。
だから、やわらかさ、口どけが違います。
「食パンのtonton以外のパンは食べられない!」と言われる食パンのtonton中毒者のお客様が続発!
●小麦粉の自然な甘味
<小麦粉は国内産に切り替えました。
子どもたちの将来、安全・安心のために国内産小麦に切り替えました。
小麦の香りや味わいも若干弱くなったかもしれませんbr>
●無添加ショートニング(トランス脂肪酸フリー)を使用
パンに練りこむ油脂(ショートニング)は、米、パーム、菜種由来の無添加ショートニング(トランス脂肪酸フリー)を使用。⇒トランス脂肪酸とは?
今、話題のトランス脂肪酸を抑えた無添加ショートニングを使っています。
●防腐剤を使用していません
だから、カビやすいのですが・・・
食べ残ったら、冷凍保存がおススメです。
新鮮な状態でお送りします
パンは日々品。
まとめ買いするような食品ではありません。
しかし、このような特殊なパンは他では販売されていないと思います。
そこで、なるべく新鮮の物をお届けしたくて、冷凍にて発送しています。
一昔前までは、冷凍食品は劣化が激しいと考えられていました。
冷凍すると食品の水分が凍り、それが食品の細胞膜を傷つけて味が変わってしまう可能性があります。
実際、冷凍技術も今ほどよくなかったので、おいしさが失われていました。
ですが、今は違います。
瞬間に冷凍することによって、水分をなるべく結晶化させないようにすることができるようになりました。
つまり、食品の細胞膜をほぼ傷つけることなく冷凍することが出来るようになったんです。
うどんや餃子、チャーハンなど、冷凍食品でもおいしい!
そんな時代になりました。
パンを冷凍すると、どうなるのか。
食品の中でも、パンは水分が少ない食品です。
つまり、ほとんど見かけませんが、パンは冷凍に向いているのです。
パンは刺身やお肉と同じ、生鮮食品です。
ネット販売の場合、焼きたてのパンを販売することは難しいです。
どんなに早くっても、召し上がっていただけるのは焼けた次の日です。
常温状態で時間が経ったパンよりも、焼きたてを瞬間冷凍して解凍したパンの方がおいしい。
そう考えています。
(食パンのtontonホームページ)
http://www.tontonshop.com/page/1■原材料■
小麦粉(国内産)、有機豆乳、チョコレート（元祖板チョコ（辻安全食品））、ショートニング、砂糖（てんさい糖）、食塩、酵母、(原材料の一部に小麦。大豆を含む)
※原材料の一部に、小麦、大豆を使用しています。
※卵、乳不使用の製造工場で製造しています
(ただし、豆乳ホイップクリームの同一製造ラインで乳を使用した商品も製造しています。)
※小麦粉が使用されていますが高度製粉小麦粉ではありません。
■内容量■ 2個
■大きさ■ 11.5cm × 7.5cm 高さ4cm
■賞味期限■ 製造日より冷凍6ヶ月(解凍後2日)
■配送方法■ 冷凍便
