新アレルギー食品・アトピー対策・除去法

　特定原材料7品目不使用の本格派ビーフカレーを作りました。

　米粉カレールウをベースに複数の野菜・スパイスを加えたカレーソースで、 とろける食感の牛ほほ肉を煮込みました。

　米粉ビーフカレーだけでは物足りないので、当社が考える「身体が喜ぶ成分」を配合しました。

○漢方薬剤師が調合した、特製スパイス「氣香粉」を配合しました。10種類の生薬を門外不出の配合比でミックスしたスパイスです。

○えのき氷が溶け込んだカレーソース

　信州中野市産エノキタケを粉砕し、煮詰め凍らせて作られる「えのき氷」をカレーソースに溶かし込みました。 　「えのき氷」はエノキタケの栄養・旨味成分が身体に摂りこみやすくなると共に、エノキキトサンの働きで老廃物の排泄を促すと言われています。

○アレルギー特定原材料28品目不使用
　小麦粉含むアレルギー特定原材料7品目を使っていません。いわゆるグルテンフリー志向の方にも美味しく召し上がって頂けます。
○化学調味料、香料、増粘剤等は不使用です。
アレルゲンフリーレトルトカレーは、幾種類か存在していますが、本格派のビーフカレーは初めてではないでしょうか。

　本品は本格派ビーフカレーを目指したため、辛さは中辛程度になっています。
　■原材料■
牛肉（オーストラリア産）、野菜（エノキタケ、玉ねぎ、生姜、にんにく）、トマト・ピューレ漬、エキス（ビーフ・チキン、酵母、野菜）、マンゴーチャツネ、食用油脂（パーム油、菜種油、オリーブ油）、砂糖、米粉、香辛料、ベジタブルコンソメ、コーンスターチ、米発酵調味料、ぶどう糖、香辛料、ポテトフレーク、食塩、オニオンパウダー、馬鈴薯澱粉、カレー粉、果実加工品（プルーン、マンゴー）、ココアパウダー/カラメル色素（一部に鶏肉を含む）
■内容量■　200g
■賞味期限■　製造日より18ヶ月
※特定7品目を含みません。

栄養成分　200ｇあたり
○エネルギー　264kcal
○たんぱく質　11.1ｇ
○脂　質　　　14.4ｇ
○炭水化物　23.5g
　-糖　質　　　22.4g
　-食物繊維　　1.1ｇ
○食塩相当量　3.5ｇ